I cereali destinati all'alimentazione dei bovini vengono trattati con soda caustica per favorirne la digestione. Il motivo e' semplice: aiutare la digestione significa far crescere più rapidamente gli animali e diminuire così i costi di allevamento. L'Agenzia francese per la sicurezza alimentare, però, non ha opposto divieti in attesa di ulteriori indagini che valutino gli effetti lesivi del prodotto sui reni dei bovini.
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